От Сибирского ананаса до «Гасселя» – чем повара МКДЦ удивят в новогодние праздники?

Подробности: 28.12.2019 11:03

Пациенты МКДЦ не всегда могут провести Новый год в домашней обстановке, поэтому сотрудники центра делают все возможное, чтобы пребывание в клинике в этот период стало максимально комфортным. Особенно это касается питания. Для многих праздничный стол – это традиция, неотъемлемая часть Нового года. Лечебное же меню обычно не подразумевает кулинарные изыски, но в такой день можно сделать небольшое исключение.

– Все приготовленные блюда соответствуют требованиям по лечебному питанию, – комментирует Олеся Биктимирова, начальник отдела административного обслуживания. – Несмотря на то, что меню нестандартное для питания в клинике, соотношение белков, жиров и углеводов обязательно соблюдается, а общая калорийность не выходит за рамки нормы.

Годом ранее главным блюдом вечера был запеченный картофель «Сибирский ананас» в паре с мясным рулетом. В этот раз праздничное меню организовано на время всех приемов пищи. На завтрак 31 декабря пациентам предложат молочную рисовую кашу с персиками и горячее какао с молоком. Сытный обед составит каурма шурпа из говядины, манты со сметаной и овощное ассорти. Наконец, на ужин в буфетных подадут скумбрию с запеченным картофелем «Гассель», корнишоны и кукурузу.

– Блюда будут подаваться в буфетных, – заключает Олеся Рякибовна. – А тем пациентам, которые не любят шумные компании и предпочитают спокойную обстановку, пищу доставят прямо в палаты.

От Сибирского ананаса до «Гасселя» – чем повара МКДЦ удивят в новогодние праздники?

Оставить комментарий

Комментарии

Закрепленные

Понравившиеся